Y a-t-il des trains directs pour Montpellier au départ de Tourcoing ?
Tous les trains OUIGO TGV Tourcoing – Montpellier sont directs. Alors je m’installe confortablement au fond de mon siège. Pour voyager sans stress, je peux choisir l’option « bagage supplémentaire » au prix de 5€. Je déposerai mes affaires à l’entrée du wagon, dans un espace prévu à cet effet. J’ai prévu quelques excursions et je souhaite voyager avec mon vélo ? OUIGO a pensé à tout : j’embarque mon deux-roues (démonté) pour le prix fixe de 5€**.
Que faire, voir, manger à Montpellier ?
Montpellier me voici ! Le temps de défaire mes valises et me voilà à déambuler dans le centre historique de la ville : l’Ecusson, un lieu empreint d’Histoire. Sur les pas des très célèbres Molière et Rabelais, je flâne dans ces rues authentiques qui témoignent de l’architecture médiévale. Le jour comme la nuit, ce quartier ne dort jamais. Je m’y rends donc en début de soirée pour m’attabler dans un charmant bar à cocktails.
Pour rester dans le thème, pourquoi ne pas faire un saut dans le temps ? Direction le château de Flaugergues. Cette élégante demeure abrite des collections de tapisseries flamandes ainsi qu’un immense escalier sculpté. Il s’agit d’une des premières « folies » de Montpellier. Ce terme désigne toute résidence secondaire construite pour l’aristocratie.
Je me rends dans le plus ancien jardin botanique de France, le Jardin des Plantes de Montpellier. Crée au XVIème siècle par Pierre Richer de Belleval sur commande d’Henri IV, cette magnifique création vaut le détour. Il paraît même que Paul Valéry, célèbre poète français, y a composé certains de ses versets. Je me promène dans ce site historique en passant par les différents lieux incontournables : la bambouseraie, le tombeau de Narcissa, la serre Martins ou encore l’Orangerie.
Je ne quitte pas Montpellier sans avoir dégusté de cagarolettes, ces escargots blancs qui s’accumulent sur les fenouils sauvages durant la saison chaude. La recette est simple mais gourmande. Après les avoir fait dégorger une demi-journée, ces escargots sont ébouillantés et préparés avec une vinaigrette relevée et composée d’ail, de persil, et de bouquet garni. Le tout cuit dans du vin blanc associé à des tomates fraîchement cueillies. J’accompagne ce plat avec de la tielle sétoise, une tourte fourrée au poulpe et à la sauce tomate. Cette recette datant du XXème siècle me met déjà l’eau à la bouche.
