Escapade hivernale à Belfort et Montbéliard

Façades colorées, rues anciennes, héritage des ducs de Wurtemberg : Montbéliard se visite à pied, le nez en l'air. Poussez la porte des boutiques indépendantes, glissez-vous dans un café quand le froid mord, et suivez le parcours patrimonial consacré à Heinrich Schickhardt, l'architecte qui a façonné la ville. Vous repartirez avec de quoi briller en société au prochain dîner !

Du 21 novembre au 24 décembre 2026, la 40e édition met la Suisse à l'honneur, entre artisanat, chalets et spécialités gourmandes. Notre conseil : arrivez en fin d'après-midi, quand les guirlandes s'allument, et gardez un peu de place pour grignoter.

Les illuminations restent en place jusqu'au 3 janvier 2027, de quoi prolonger la balade après la fermeture du marché. Vous venez hors période des fêtes ? Pas de panique, la ville a du charme tout l'hiver.

Un patrimoine militaire qui ne fait pas dans la dentelle. Les fortifications, liées notamment aux aménagements de Vauban, racontent l'importance stratégique de la ville au fil des siècles et offrent, quand la visibilité s'y prête, de beaux points de vue sur les environs. Chaussures confortables de rigueur, et un œil sur l'état des accès après les épisodes de gel, pour éviter toute mésaventure. 

Après tout ça, le ventre réclame son dû. La saucisse de Montbéliard, fumée et généreuse, est l'une des grandes spécialités de la région : on la déguste avec des pommes de terre ou des légumes pour un repas qui cale (vraiment).

Côté fromage, la cancoillotte, toute fondante, nappe volontiers les patates et les plats chauds, tandis que le Comté brille aussi bien sur un plateau que dans les recettes régionales. À goûter au restaurant ou auprès des commerces de produits locaux, pour découvrir le territoire par le palais autant que par les yeux.

En fin d'année, les chalets des marchés ajoutent biscuits, douceurs artisanales et boissons chaudes, selon les stands présents. À Montbéliard, cette pause gourmande se glisse tout naturellement dans la balade parmi les Lumières de Noël. Le reste de l'hiver, cafés et restaurants du centre historique prennent le relais pour se réchauffer et goûter aux produits régionaux.