Train TGV SNCF Besançon – Dijon

Que faire, voir et manger à Dijon ?

On commence par le cœur historique, avec le majestueux palais des ducs de Bourgogne et sa tour Philippe le Bon. Tout autour, les hôtels particuliers et les rues piétonnes fleurent bon le patrimoine. Petit jeu incontournable : suivre le parcours de la chouette, la mascotte porte-bonheur de la ville.

Je continue vers l'église Notre-Dame, puis je m'offre une pause dans les jardins de l'Arquebuse. Les halles couvertes, dessinées par Gustave Eiffel, valent aussi le détour pour l'ambiance et les étals colorés.

Impossible de repartir le ventre vide. Je goûte au bœuf bourguignon fondant, aux œufs en meurette ou à un plat relevé d'une pointe de moutarde locale, accompagnés d'un verre de bourgogne (avec modération). Pour clôturer, direction le pain d'épices ou le cassis, spécialité emblématique du coin.

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