Los mejores dulces típicos de Madrid

Ya sea un dulce para una fecha especial, como las rosquillas de San Isidro o los huesos de santo, o un postre para un día cualquiera, Madrid ofrece unos dulces típicos para relamerse los labios. Sigue leyendo y se te hará la boca agua.

Panecillos de San Antón

Tras las fiestas navideñas y sus dulces tradicionales, Madrid celebra el día de San Antón, en el que muchos ciudadanos llevan a sus mascotas hasta la iglesia de San Antón Abad, patrón de los animales, para que la imagen del santo les proteja y les dé su bendición. Los panecillos de San Antón, unas pastas dulces y anisadas en forma de pan, son los dulces típicos de esta festividad. Prepara el transportín y vente en tren a Madrid con tu mascota.

Rosquillas de San Isidro

La fiesta de San Isidro es una de las celebraciones madrileñas más castizas. Comer rosquillas en la pradera donde se celebra la romería, siempre acompañadas del agua de su fuente, es una tradición que no puede faltar. Las rosquillas tradicionales son de dos tipos, las «tontas» y más sencillas, y las «listas», que van recubiertas de azúcar o glaseado de limón. 

Torrijas

Las torrijas son unos dulces típicos de la época de Semana Santa que también se preparan en muchas otras localidades españolas, como Zaragoza o Barcelona. Las torrijas son unas rebanadas de pan empapadas en leche, pasadas por huevo y fritas en aceite de oliva bien caliente. Una vez hechas, en Madrid es tradicional cubrirlas de miel, en lugar de pasarlas por azúcar o canela.

Huesos de Santo

Como indica su nombre, los Huesos de Santo se comen el día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, compartiendo protagonismo con los buñuelos de viento. Los Huesos de Santo son unos canutillos elaborados con almendra, como un mazapán, que tradicionalmente se rellenan con dulce de yema. Actualmente, se ofrecen rellenos de otros ingredientes, como chocolate, cremas de sabores o coco, al gusto de cada uno.

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son muy típicos de Madrid y están presentes en fiestas y verbenas, aunque, si hay un día en el que son imprescindibles, es en la festividad de Todos los Santos y el Día de Difuntos. Hasta 300 000 kilos se venden en las pastelerías y hornos de la Comunidad de Madrid, según se indica en la Página Oficial de Turismo de la ciudad de Madrid. Tradicionalmente, se rellenan de nata o crema. En otras localidades de España, son tradicionales en la época de Cuaresma, como en Tarragona, o en la celebración de las Fallas de Valencia.

Churros

Los churros son otras de las denominadas «frutas de sartén» que, como los buñuelos o los pestiños, consisten en masas que se fríen en lugar de ser horneadas. En este caso, los churros consisten en unas tiras cilíndricas y estriadas de una masa elaborada con harina, agua y sal, fritas y espolvoreadas con azúcar. En Madrid, se les da forma de lazo y se toman en muchas ocasiones: para desayunar, en la merienda o de madrugada, tras volver de fiesta. OUIGO te lleva a Madrid de la forma más rápida y amigable con el medio ambiente para que disfrutes de toda la oferta festiva de la ciudad.

Bartolillos

Los bartolillos son unos de los dulces más típicos de la antigua repostería madrileña. Consisten en unas empanadillas de forma triangular elaboradas con una masa muy fina, rellenas de crema pastelera y fritas en aceite. Una vez hechos, se espolvorean de azúcar glasé. Si no los has probado, ya tienes otro motivo para venir a pasar un dulce fin de semana en Madrid.

Pestiños

Los pestiños son unos dulces de origen árabe, muy populares en la repostería madrileña y española. Se trata de una masa frita que, una vez escurrida, se baña en abundante miel. Al igual que otras «frutas de sartén», como los buñuelos o los churros, son típicos de fiestas y celebraciones.

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