Dulces típicos de Alicante

Aprovecha tus viajes en tren a Alicante con OUIGO para probar sus dulces y postres. Los dulces típicos de Alicante son perfectos como toque final de su riquísima gastronomía y también para comerlos en cualquier momento que te apetezca.

En Alicante, el dulce es toda una institución, ¿quién no ha probado el internacionalmente reconocido turrón de Alicante? Los tradicionales turrones que cuentan con su propia denominación de origen, comparten protagonismo con los deliciosos helados alicantinos, otro de los dulces más emblemáticos de esta tierra. Pero en Alicante aún quedan otros postres y dulces típicos por descubrir y relamerse de placer. Sigue leyendo y se te hará la boca agua.

Postres y dulces tradicionales alicantinos

Los postres y dulces tradicionales alicantinos son parte de su exquisita gastronomía. Durante todo el año, Alicante ofrece una variedad de dulces al gusto de todos. En épocas como Navidad o Semana Santa son parte imprescindible de las mesas en casas y restaurantes y también puedes degustarlos en cualquier momento en las pastelerías de cada localidad. Aprovecha la alta velocidad a bajo precio de OUIGO,  reserva tus billetes baratos para el tren Madrid-Alicante y el tren Albacete-Alicante y disfruta de dulces momentos.

Turrones

No hay Navidad sin turrón y en ninguna mesa faltan los dos tipos de turrones más emblemáticos de esta época. Los turrones de Jijona y Alicante cuentan con Denominación de Origen, certificada por el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante, que establece una cantidad mínima de almendra según la categoría, Suprema o Extra, y un mínimo del 10 % de miel pura de abeja. Estos típicos postres de origen árabe se elaboran con materias primas de la región y pueden emplearse también como ingrediente de helados y sorbetes.

Helados

Si el turrón no falta en Navidad, el helado es el postre estrella del verano y los cremosos helados alicantinos son un clásico en los largos veranos de Alicante. La provincia tiene una larga historia elaborando este rico producto y su fama traspasa fronteras. A los sabores más clásicos de chocolate, fresa, vainilla o nata, se van añadiendo otros deliciosos sabores y combinaciones que sorprenden gratamente al paladar. La mejor tradición y la innovación se dan la mano para crear nuevas variedades y texturas para todos los gustos.

Toña alicantina

La toña alicantina o panquemado es un clásico de los desayunos y meriendas en tierras levantinas. Su oscura corteza azucarada protege un blanco interior tierno y esponjoso que nos recuerda a un bollo suizo o un brioche. Es costumbre comerla acompañada de una taza de chocolate. Aunque se toma todo el año, es muy típica de la Semana Santa y la encontrarás en todos tus viajes a Alicante.

Coca boba

La Coca Boba o Coca María es otro de los desayunos y meriendas más habituales. Se trata de un bizcocho con un tierno interior con suave sabor a limón y una corteza con una deliciosa costra de azúcar que es ideal también para acompañar el café de la sobremesa. Como suele ocurrir con estos postres tan tradicionales, cada casa tiene su receta y encontramos variantes con ralladura de naranja o almendra molida, todas ellas muy apetecibles.

Buñuelos de calabaza

Los buñuelos son un clásico de la repostería española en festividades como Todos los Santos o la Cuaresma. En Alicante, y en toda la Comunidad Valenciana, son típicos los famosos buñuelos de calabaza, cuyo origen se remonta al siglo XIX, cuando los carpinteros de la región solicitaron y obtuvieron el permiso para quemar la madera sobrante en unas hogueras en la calle, dando lugar a las primeras Fallas. Junto a la hoguera se calentaba aceite en unos bidones de hierro y se freían estos ricos y tradicionales buñuelos.

Rollitos de anís

Los rollitos o rosquillas de anís son otro de los postres que han ido pasando de generación en generación y se siguen elaborando, sobre todo en festividades como Navidad y Semana Santa. Es otro de los dulces típicos de Valencia y Alicante con una elaboración sencilla y con pocos ingredientes, harina, azúcar, anís y aceite, que es todo un lujo para el paladar. 

Rollos de leche

Los rollos de leche son otro postre de los que más se disfrutan en Alicante. Consisten en unas rosquillas de textura consistente que se elaboran con harina, huevo, aceite, azúcar, limón y leche en lugar de anís. Sin duda, no puedes coger el tren de vuelta en la estación de Alicante-Terminal sin haber probado éste y otros postres típicos de Alicante.

Fabiola de Altea

Terminamos la selección de dulces típicos de Alicante con un bizcocho típico de la preciosa localidad de Altea. Consiste en un bizcocho en el que la tradicional almendra Marcona es uno de los ingredientes principales. La almendra que se produce en Alicante tiene prestigio de calidad en todo el mundo e interviene en muchos de sus platos tradicionales. Otros ingredientes que destacan en la Fabiola de Altea son el vino dulce y el coco rallado. ¡Delicioso!

Consigue tus billetes de tren baratos para viajar en tren a Alicante. OUIGO te trae la alta velocidad al mejor precio. Prepara tu equipaje y disfruta de los dulces típicos de Alicante y de todo lo que te ofrece este increíble destino.